Прокатные ножи NIZA

Серия Niza

Ножи из серии Niza многие известные повара Европы называют «рабочими лошадками». Они весьма непритязательны в уходе и содержании и, вместе с тем, обладают непревзойденной функциональностью в применении. С помощью любого из входящих в эту серию инструмента вы легко сможете провести несколько операций в процессе приготовления блюд с максимальным комфортом.

Ножи серии Niza во многом обязаны качеством своей работы клинкам, изготовленным из стали NITRUM. Этот уникальный азотистый сплав включает в себя ряд легирующих элементов, обеспечивающих не только повышенную степень прочности лезвия и бритвенную остроту заточки его режущей кромки, но еще и полноценную защиту от воздействия влаги, коррозии и прочих агрессивных факторов. Уникальный силуэт клинков был разработан лучшими дизайнерами бренда Arcos в сотрудничестве с опытными поварами. Именно поэтому каждая модель превосходно справляется с поставленной задачей и не нагружает кисть.

Комфорт в использовании ножам Niza обеспечивают удобные, максимально прочные и износостойкие рукояти. Они изготавливаются из полипропилена — качественного и хорошо плавящегося синтетического материала. Он обладает малым весом, а также превосходной степенью устойчивости к воздействию высоких или низких температур, влаги, пищевых соков и коррозии. Рукоять наплавляется непосредственно на хвостовик клинка, что способствует более прочному соединению и исключает вероятность появления зазоров и щелей в зоне крестовины.

Помимо отдельных предметов, в коллекцию входят также и практичные комплекты, лидирующие позиции среди которых занимают всемирно известные «поварские тройки».