Ножи японские (сантоку)

Ножи японские (сантоку)

Японский шеф-нож сантоку – это поварской режущий инструмент, созданный восточными мастерам для западного потребителя, в соответствии с его запросами. Такое изделие отражает собой восточные традиции ножевого производства, адаптируя их под традиционную европейскую кулинарную школу.

При работе таким ножом рука повара как бы приподнята над поверхностью рабочего стола, что очень удобно. Лезвие такого ножа имеет двухстороннюю симметричную заточку (по европейскому образцу).

Испанская компания Arcos наряду с кухонным инструментом европейского типа производит функциональные японские шефы сантоку. Приобрести качественный острый инвентарь из Испании вам поможет фирменный магазин arcosknife.ru.