вид упаковки | фирменная |
длина клинка (мм) | 170 |
материал клинка | сталь NITRUM |
материал рукояти | полиоксиметилен |
назначение | нож деба |
предметов в наборе (штук) | 1 |
рекомендации по уходу | ручная мойка |
семейство | Universal |
страна бренда | Испания |
страна изготовитель | Испания |
твердость по шкале Роквелла (HRC) | 56 |
тип заточки | односторонняя |
тип монтажа рукояти | full tang (накладной на полный хвостовик) |
тип профиля клинка | santoku |
угол заточки (градусы) | 12 |
цвет рукояти | черный |
В коллекции Universal от Arcos представлены кухонные инструменты в классическом европейском дизайне, с клинками из прокатной молибден-ванадиевой стали X45 CrMoV15 Nitrum и рукоятьми из ацетальной смолы.
Ручки изготовлены из Полиоксиметилена (POM), очень прочные и недеформирующиеся при предельных температурах (от -40 C до 150 C).
В серию вошла полноценная линейка инструментов европейского типа, ножи японского типа деба, янагиба, накири и несколько версий наборов в блистере и на подставках.