var retina = 'retina='+ window.devicePixelRatio +';'+ retina+';path=/'; document.cookie = retina;

Профессиональный поварской кухонный нож 25 см, рукоять желтая, серия 2900, 292200, ARCOS, Испания

Код: 69451

Артикул: 292200
Каталог: Ножи, Ножи поварские

2490

Ожидается поступление

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.

Характеристики

вес (г) 246
вид упаковки блистер
длина клинка (мм) 250
материал клинка сталь NITRUM
материал рукояти полипропилен
назначение нож поварской
предметов в наборе (штук) 1
рекомендации по уходу ручная мойка
семейство 2900
страна бренда Испания
страна изготовитель Испания
твердость по шкале Роквелла (HRC) 56
тип заточки двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы) 15
цвет рукояти желтый

 

Прокатные ножи серии 2900

В линейку режущих инструментов 2900 Arcos вошли кухонные ножи, ориентированные на профессиональных поваров. Изделия оснащены клинками из прокатной нержавеющей стали X45 CrMoV15 Nitrum, хорошо известной своими антикоррозионными свойствами.

Прокатные ножи серии 2900
Рукоятки имеют эргономичную форму: развитые переднюю и заднюю головки, приметное брюшко в центре. Такая форма не создает излишней нагрузки, напряженности в кисти при продолжительной работе.

Все лезвия кухонного инструмента имеют двухстороннюю симметричную заточку под 20 градусов. Твердость режущей кромки – 54-56 единиц по шкале Роквелла. Это оптимальная твердость РК, позволяющая быстро править клинок мусатом и гарантирующая длительный качественный рез. Рукоятки имеют эргономичную форму: развитые переднюю и заднюю головки, приметное брюшко в центре. Такая форма обеспечивает комфортное удержание и не создает излишней нагрузки, напряженности в кисти при продолжительной, многочасовой работе.

В коллекцию вошли разделочные и обвалочные модели, ножи для тонкой нарезки, работы с филе, поварские шефы, кухонные топорики для рубки.

×

Корзина