SCISSORS

ручки
вид упаковки
Сортировать
Показывать
Отображение

Кухонные ножницы — исключительно удобный и при этом недооцененный многими инструмент. Вскрыть упаковку продукта, разрезать бечевку или обрезать стебли цветов — это далеко не все, на что способны качественные кухонные ножницы. Ведущие производители ножей и кухонных аксессуаров непременно включают ножницы в состав наборов ножей — и совершенно оправданно.

На кухне есть несколько видов работ, которые теоретически можно сделать и ножом, но гораздо лучше это получится у кухонных ножниц. Скажем, если необходимо нарезать зелень или листья салата, ножницы не только справятся с работой быстрее, но и не потребуют применения разделочной доски. Несколько движений лезвиями над салатницей — и зелень уже готова к употреблению. Еще один пример — разделка рыбы. Какими бы острыми ни были ваши ножи, ножницы отрежут плавники и хвост намного чище и эффективнее. Да и усилий это потребует меньше, благодаря принципу рычага. Профессиональные повара часто используют специальные ножницы для разделки сырой птицы — особая форма инструмента позволяет с легкостью отделить крылья, шею, ноги от тушки, разрезая косточки, сухожилия и хрящи. Чисто и быстро! Ножницы можно использовать и для разделки готовой курицы, утки или индейки. Рукоятки некоторых моделей кухонных ножниц оснащаются специальной выемкой, которая служит для колки орехов, а также разделки моллюсков и крабов.

Как выбрать кухонные ножницы? Прежде всего, отдавайте предпочтение известному производителю — только так можно быть уверенным в полной безопасности инструмента. Если есть возможность, приобретите кованые ножницы, они более долговечны и лучше держат заточку. Как и ножи, ножницы имеют собственный баланс, поэтому перед приобретением желательно подержать их в собственной руке. Очень важно, чтобы рукояти ножниц были удобны именно вам — неудачная форма ручек сведет на нет даже самое высокое качество лезвий. Приобретать специализированные или многофункциональные ножницы — дело вкуса, как и в случае с ножами. Очень удобны и гигиеничны разъемные кухонные ножницы, так как их гораздо проще мыть.

Хранить кухонные ножницы необходимо так же, как и ножи — в специально подставке или на магнитном держателе. Желательно приобрести также специализированную точилку для ножниц — их лезвия так же, как и лезвия ножей, нуждаются в регулярном уходе.

Кухонные ножницы производства компании Arcos — надежный, удобный и эргономичный инструмент, который займет достойное место на вашей кухне.

×

Корзина